患有白癜风人员饮食注意以下几点：平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，肉(牛，兔，猪瘦肉)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)核桃，豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，黑芝麻，花生，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如柚子，桔子，山楂，杏，狝猴桃，樱桃，杨梅，草莓等尽量少食或不吃。

　　希望白癜风患者能够掌握日常饮食知识，合理搭配营养促进黑色素细胞生成早日赶走皮肤白斑，促进白斑恢复。