要求白癜风患者忌口，主要是忌食维生素C，而不是所有的东西都要禁忌。在此，石家庄远大白癜风医院的专家表示，白癜风患者是可以吃维生素e的。

　　加强日常防护是很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果也要少吃，好是别吃。具体禁忌的分类情况如下：

　　(1)、可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。

　　(2)、白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳等)、豆(黄豆，豌豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干等类食物。

　　(3)、同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，狝猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。