冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜于糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。
冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜于糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。
由于冬瓜也有一定的维生素C含量，且钾含量高，钠盐含量低，所以较适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。因此伴发这些疾病的白癜风患者，如果想吃冬瓜的话，可以少量吃，不宜多吃，以免引起体内维生素C过量，导致白癜风病情扩散，白癜风能不能吃冬瓜也不是的，因为毕竟冬瓜也是一种非常好的蔬菜，许多患者吃冬瓜是有益自身健康的。
