在秋天的时候我们给自己的身体适量的吃点芋艿好，专家说秋季时吃芋艿的好时候了。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达百分之七十，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。专家指出，白癜风患者应不要吃或适量吃点芋艿对身体有好处。

　　经相关饮食专家研究发现，告知我们芋艿给我们带来的好处，芋艿性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可。患有此病的患者应尝试一下以上方法，相信会给您带来一定的好处。

　　还有很多人问道芋艿在生活中我们应如何制作呢！芋艿食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋艿切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是，芋艿含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。芋艿是我们秋季佳的食疗，不要忘记秋季给自己的身体进补一些。