患有白癜风需要忌口，尤其不能多吃含有维生素c的食物，这令患者朋友与很多美食无缘，也给患者的社交带来一定的不便。那么，到底为什么患有白癜风不能食用含维生素C多的食物?下面我们就来听听专家的回答吧。

　　为什么患有白癜风不能食用含维生素C多的食物?

　　过量摄进维生素C。维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少。

　　维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶中。含量丰富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸枣。富含维生素C的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是强化了维生素C的，包括苹果汁、酸果汁以及葡萄汁。富含维生素C的蔬菜包括芦笋、花椰菜、圆白菜、菜花、芥菜、辣椒(红的或绿的)、马铃薯、甘薯和西红柿以及西红柿汁。

　　一般来说，带酸味的水果或蔬菜中的维生素C含量普遍较高。我们夸大患者对日常含量较大的柑桔、苹果、西红柿类可做必要的限制，但门诊病史搜集中，很少发现因过量摄进食品性维生素C而导致白癜风发病或皮损扩大者，更多的是因过量摄进药物性维生素C，如日常保健性长期内服果味维生素C，或其它疾病治疗中长期大量口服、注射(输液)维生素C。亦有个别医院医生给白癜风患者的治疗药物中运用维生素C从而导致局限型白癜风转化为散发型白癜风。

　　看了上面的介绍大家知道为什么患有白癜风不能食用含维生素C多的食物了吧?很多食物对黑色素的合成不利，影响白癜风的治疗，含有维生素c较多的食物是其中之一，如果您还想了解更多白癜风饮食方面的禁忌，欢迎联系石家庄远大白癜风医院的在线专家解疑。