白癜风是一种由于黑色素细胞明显减少或缺失而引发的皮肤、黏膜和毛发色素脱失性疾病。白癜风的发病原因比较复杂，包括自身免疫学说、黑色素细胞自身破坏学说、神经化学因子学说、遗传因素、微量元素变化及精神因素、微循环障碍、饮食、情绪、烟酒、药物刺激、机械性刺激、手术、外伤、等等多种诱因的作用所致。白癜风患者的饮食应有利于疾病的康复，合理的饮食有利于白癜风的复色，白癜风患者在日常饮食中应注意以下几点问题：

　　1、白癜风患者在平常的饮食中应多吃一些富含有酪氨酸及矿物质的食物，肉、动物肝脏、蛋、奶、菜、豆、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物；2、少吃或不吃洋葱、大蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入；3、少吃或不吃西红柿、青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、苹果、樱桃、狝猴桃、等含维生素C丰富的食物；4、白癜风患者可以食用的水果为香蕉、甜梨和西瓜。这些水果对病情没有影响，患者可放心食用。

　　白癜风常见的食疗方介绍:

1、花生仁15克，红花15克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持经常服用；

2、马齿苋200克，水煎服，每日一剂；再配合马齿苋捣烂取汁外涂，每日5次，10天为一个疗程，1-3月疗程显效；

3、取白芷9克，鱼头1个，加适量水炖汤，油盐调味食用，可连续食用；

4、将黑豆先以水浸泡软后，用八角茴香及适量盐煮熟或炒食，每日吃50至90克为宜。黑豆除含有丰富的蛋白质，卵磷脂，脂肪及维生素外，还含有色素源及盐酸，以常内服黑豆能促使黑素源转变为黑色素；

5、将黑芝麻炒熟，加盐，研碎成芝麻盐，蘸馒头面包或烂粥食用，黑芝麻有激活局部黑色素细胞及再生黑色素功能。这些食疗方法对白癜风患者的病情有好处，但只能作为辅助治疗方法，建议白癜风患者及时到专业的白癜风医院进行检查治疗。