一谷类含有较多的镁、硒、亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质,具有综合性的保健作用。二豆类中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等微量元素,可以加强酪氨酸酶活性、还加速黑色素合成的目的,从而有助于白癜风的恢复。三芝麻,含有大量膳食纤维、维生素B1、钙、铁等营养成分,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,并能防止各种皮肤炎症。
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