白癜风与饮食的关系不言而喻，临床上常遇到一些由于饮食不当而复发，或加重，饮食合理而使白癜风得以缓解的例子。因此，对白癜风患者来说，正确合理选择食物就显得尤为重要。不利于白癜风患者病情的食物必须“忌口”，有利于病情的食物要适当摄入。其一般原则如下：

1、少食拒食富含维生素C的食品

如：西红柿、橘子、柚子、杏、山楂、樱桃、狝猴桃、草莓等忌食，辣椒、鱼腥发物等。

2、平时可多吃一些外观色泽为黑色、紫色的食物

如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃肉等。也可多食些富含酪氨酸及矿物质的食物，如豆类、花生、核桃等。