白癜风病的患发大多是由于体内缺少某些微量金属元素造成体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

1.日常生活中要多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，
(1)肉：牛、兔、猪瘦肉
(2)动物肝脏、蛋：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋
(3)奶： 牛奶、 酸奶
(4)菜：新鲜蔬菜以及萝卜、 茄子、冬笋、木耳、海带等
(5)豆：黄豆、豌豆、绿豆、豆制品
(6)花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

2.花生仁15克，红花1.5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打坏， 加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂， 并吃生花生仁。 经常坚持。 同时，应忌食辣椒、 酒类，无论是啤酒还是白酒。

3.胡桃仁500克，黑芝麻300克， 磨泥状， 搅匀贮存备用。 每次取50克，倒入500毫升豆浆中， 煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。

4.忌食西红柿， 因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。 其它含有维生素C多的食物如橘子、柚子、杏、山楂、樱桃、狝猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。