胡萝卜号称小人参，营养价值极高，可以做成各种美味又好看的小炒，那么，得了白癜风能吃胡萝卜吗?

　　要回答“得了白癜风能吃胡萝卜吗?”，我们首先要了解它的成分。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克。

　　看了胡萝卜的成分，我们真是不得不感叹胡萝卜营养之丰富，难怪营养专家一直建议大家多吃胡萝卜呢。但是，对于白癜风患者来说并非如此，为什么这么说呢?

　　我们都知道，白癜风患者是不能吃含有维生素C的食物，而胡萝卜中维生素c的含量还是很高的，因此西安白癜风医院专家指出白癜风患者对胡萝卜应有所忌。但也必须承认胡萝卜也是种非常有营养的蔬菜，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，为了健康白癜风患者也可以适量少吃，但一定要注意量。