酪氨酸酶是黑素生成途径中的主要限速酶，体现在酪氨酸生成多巴和多巴醌的过程均需要酪氨酸酶的参与。色素性皮肤病克分为色素减退和色素增加两大类，分别表现为皮肤颜色变白和变黑。白癜风是常见的色素减退性皮肤病，发病率为0.5%-2%，发病原因复杂。它的发病机制则是由于人体皮肤和毛囊的黑素细胞内酪氨酸酶的活性减低或消失，导致黑素体生成的进行性减少或消失而引起的局限型或泛发性脱色素病变。